法国发明家丹尼斯·帕平出生
发布时间:2007-04-10  |  类别:历史上的今天  |  打印

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  当您用高压锅做菜蒸饭,把时间节省了1/2到4/5时,您可想到过高压锅的发明者是谁吗?  发明高压锅的是法国物理学家、数学家、发明家丹尼斯·帕平。帕平1647年8月22日生于法国布卢瓦城。1681年帕平公布了他的第一项重要发明——“消化锅”,这就是最初的高压锅。它利用密封容器中蒸汽压力越大,水的沸点越高的原理,用锅中的高压高温迅速将食物煮熟,节约了很多时间。帕平用“消化锅”把排骨煮得象肉冻一样,并请英国皇家学会会员们参加“科学会餐”,品尝“消化锅”的威力与成果。  后来人们用“压力锅”来代替“消化锅”的名称。压力锅在医疗方面能有效地消毒杀菌,在高山高原地区,压力锅特别有用,因为那里气压低,水的沸点低,一般锅煮不熟饭。在造纸工业中,压力锅能很快把木片煮成木浆。在食品、罐头等行业中,压力锅也得到广泛应用。  1681年,帕平被选为英国皇家学会会员。随后,他设计了一种用大气压力驱动的发动机,但未能成功。此后他在意大利、英国、德国困苦辗转。直到1687年,帕平40岁时才获得正式职称:德国马尔堡大学数学教授。他深知自己的知识在机械方面大有用途,于是坚持研究、试验,一年之内发明了离心泵,用于城市供水和矿井通风。  1690年,帕平研究蒸汽机,做了大量实验,发表了论文,介绍蒸汽膨胀推动活塞运动,其后的冷凝形成真空。这篇论文成为此后各种气体发动机的原理。帕平把原理结合实际应用,希望用蒸汽机开动船只,他曾经制成一只用蒸汽机通过齿轮传动明轮叶以代替船桨的小船,但在德国富尔达河上试验时,不幸被驳船撞坏。帕平想到伦敦是一个大港口,更需要新型船只,便从德国回到伦敦,这时他已年过六旬。  当时有个叫赛威尔的人,制成一台蒸汽机,在皇家学会展出时,请帕平予以鉴定,帕平提出了重大的改进意见,但赛威尔不同意改进。于是帕平设计了新的蒸汽机,准备用来开动船只。帕平把一生精力和收入都用来进行科学研究,一生勤俭,一生贫困,只得请皇家学会给予支持。他要求给予15英镑来改进锅炉,试验将证明帕平的蒸汽机比赛威尔的要优越得多。但是,赛威尔有权有势,唯恐帕平试验成功,因为,那样他的蒸汽机就会没有价值而丧失专权。于是,赛威尔从中百般阻挠,致使帕平的合理要求遭到无理拒绝,一项重大的发明被扼杀于摇篮之中,帕平在失望、贫困和默默无闻中于1712年离开了人间,终年65岁。

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